全流饮食是什么？

全流饮食是医院基本膳食之一，全流饮食呈液体状态，与半流食相比更易于吞咽和消化，无刺激性。一般术后患者或者危重症康复期的患者饮食恢复需要循序渐进，首次进食以全流饮食为主，胃肠道耐受后改为半流食，最后过渡至软食、普食。
哪些人需要使用全流饮食：
1适用于胃肠镜检查前后、外科手术前后
2极度衰弱、无力咀嚼食物的患者，如高热，口腔、面颊部疾病影响咀嚼的患者
3急性胃肠炎、食道狭窄（包括食道癌）等疾病患者。
传统全流的缺点：单一
传统全流包括米汤、藕粉、果汁等，营养成分过于单一，以少量碳水化合物为主，能量及营养素严重不足，不利于疾病康复。
NEIH全流的优点：全面、均衡
专为特定疾病阶段如各种术后首次进食、胃肠镜检查术前术后以及因各种原因导致的胃肠功能减弱、咀嚼困难的人群设计，全流质膳食是此阶段病人的主要营养来源。我们参考中国营养学会推荐的每日膳食营养素摄入量（DRLs），根据全流饮食的要求，精选优质蛋白、乳粉、鸡全蛋粉等高蛋白营养食品原料，配以大米、鸡肉、牛肉、新鲜少渣蔬菜粉等自然食材，全面、均衡的提供机体所需的各种营养物质，摈弃了传统全流食能量密度低、患者饥饿感强、营养损失多等弊端，具有口感好、易消化、食用方便等优势，是传统全流饮食的理想替代品。
NEIH全流质饮食的使用方法：
少食多餐，每隔2～3小时/次；一般每天进食6～7次，每次200ml左右；消化性溃疡在临睡前再加餐一次。